CATA SEMANAL.

Catamos el vino navarro GARDACHO de bodegas Alzania, es un monovarietal de Garnacha de viñedos con una edad comprendida entre 60-80 años elaborado por Bodegas y Viñedos Alzania, amparado por la D.O.Navarra. Un vino tinto joven y honesto que debe su nombre al lagarto que solía trepar por las cepas de las que nació.

Cata a la vista:

Color cereza picota púrpura con ribetes violáceos. Limpio y brillante.

Cata en nariz:

Tiene una nariz llena de notas de fruta negra madura, cerezas, moras, arándanos bien combinadas con notas especiadas. Recuerdos balsámicos y animales.

Cata en boca:

En boca se muestra amplio y estructurado. Recorrido lleno de fruta negra en sazón, licorosa y envolvente. Tienen unos taninos poderosos, algo secantes pero bien integrados. Final largo y persistente.

Alcohol: 13.2%

Servir a 18ºC

Maridaje

Quesos semicurados, Patés, Platos especiados, Cocidos, Pollo a la parrilla, Estofados, Carne de buey, Embutidos.